Guía 8 de 10

Cultivar y criar

Verduras en bancales o en macetas, un suelo mejor, una temporada más larga y unas cuantas gallinas, con las cifras de los servicios de extensión universitaria.

Bancales elevados de verduras y un gallinero pequeño en un patio trasero

Del suelo a los huevos

Empieza por el análisis del suelo y luego elige los proyectos que tu espacio permita.

Analiza primero el suelo

Un análisis de laboratorio te dice qué añadir antes de plantar nada.

  • Saca de 15 a 20 muestras de las primeras 4 a 6 pulgadas (10 a 15 cm) por toda una zona
  • Quita las plantas o el césped y mezcla las muestras en una cubeta de plástico limpia
  • Envía cerca de un cuarto de galón (casi 1 litro), de 3 a 6 meses antes de plantar para que la cal tenga tiempo de actuar
  • Repítelo al menos cada 3 años, o cuando cambies de cultivos
Mississippi State University Extension: Cómo tomar una muestra de suelo

Siembra verduras en macetas

Basta un balcón o un patio si la maceta es grande y drena.

  • Una tomatera necesita una maceta de al menos 20 pulgadas (50 cm) de ancho. Los chiles y las berenjenas se arreglan con 14 (35 cm)
  • Usa sustrato para macetas sin tierra, con hasta la mitad de compost maduro, y nada de tierra del jardín
  • Los tomates y los chiles necesitan 6 horas de sol o más, y la lechuga y la col rizada aguantan algo de sombra
  • Riega al menos una vez al día en verano y abona cada 2 a 4 semanas
Penn State Extension: Huerto de verduras en macetas

Haz compost

La pila mínima de UNH Extension es de una yarda cúbica (unos 0,75 m³), 3 pies (90 cm) de ancho, alto y largo. Cuenta con compost listo en 6 meses a 2 años.

  • Usa mucho más material café (hojas, paja) que verde (restos de cocina, pasto recién cortado)
  • Mantenla húmeda: un puñado apretado debe soltar una o dos gotas
  • Voltéala o mézclala cada vez que salgas
  • Deja fuera la carne, los huesos, las heces de mascotas y las plantas enfermas

Haz una cajonera fría con una ventana vieja

Suma de dos a cuatro semanas al principio y al final de la temporada para la lechuga, la espinaca y los rábanos.

  • Oriéntala al sur sobre un suelo que drene bien, con la parte de atrás contra una pared o una cerca
  • Hazla de unas 12 pulgadas (30 cm) de alto adelante, 18 (45 cm) atrás y no más de 3 pies (90 cm) de fondo
  • Deja la tapa entreabierta si adentro pasa de 85 °F (29 °C), y ciérrala antes de que se ponga el sol
  • Endurece ahí las plántulas de tomate y chile antes de pasarlas afuera
Iowa State University Extension: Todo sobre las cajoneras frías

Guarda semillas de tus mejores plantas

Guárdalas solo de variedades de polinización abierta, porque las híbridas no transmiten bien sus rasgos.

  • Empieza con frijoles, chícharos, tomates, chiles y lechuga
  • Fermenta las semillas de tomate en agua 2 a 3 días y quédate con las que se hunden
  • Sécalas hasta que la uña no las pueda marcar
  • Guárdalas en un lugar fresco, seco y oscuro, con una etiqueta de la variedad y la fecha
Penn State Extension: Lo básico para guardar semillas

Cría gallinas y maneja los huevos con higiene

Las reglas de los CDC para las aves de patio se reducen a manos, niños y huevos.

  • Lávate con agua corriente y jabón después de tocar las aves o cualquier cosa del gallinero
  • No dejes que los menores de 5 años toquen pollitos ni otras aves
  • Mantén las aves fuera de la casa, y limpia comederos y bebederos afuera
  • Recoge los huevos a menudo, guárdalos en la nevera y tira los rotos

Fuentes

  1. Mississippi State University Extension: Cómo tomar una muestra de suelo
  2. Penn State Extension: Huerto de verduras en macetas
  3. UNH Extension: Compost para el huerto de casa
  4. Iowa State University Extension: Todo sobre las cajoneras frías
  5. Penn State Extension: Lo básico para guardar semillas
  6. CDC: Aves de corral en el patio
  7. University of Wisconsin Extension: Barriles de lluvia